RESEP MASAKAN AYAM BAKAR PADANG

RESEP MASAKAN AYAM BAKAR PADANG

Bahan:

1. 1 ekor ayam broiler, potong 4
2. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
3. 1 sdt garam
4. 300 ml santan kental
5. 400 ml santan sedang
6. 1 batang kayu manis
7. 4 buah cengkih
8. 5 lembar daun jeruk
9. lembar daun kunyit
10. 2 batang serai

Haluskan:

1. 4 siung bawang putih
2. 6 butir bawang merah
3. 6 buah cabai merah
4. sdt merica
5. sdt jinten
6. sdt adas manis
7. 1 sdt ketumbar
8. 2 cm kunyit
9. 3 cm jahe
10. 2 cm lengkuas
11. 3 butir kemiri

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Padang:

1. Llumuri ayam dengan air jeruk nipisdan garam, diamkan selama 15 menit. Cuci kembali sampai bersih, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus kayu manis, cengkih, daun jeruk, kunyit dan serai sampai harum dan matang. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam berubah warna. Tuang santan, masak dengan api kecil sampai santan berkurang.
3. Tambahkan santan kental, masak sampai kuah mengering. Angkat.
4. Lumuri ayam dengan bumbu. Bakar sampai ayam berwarna kecokelatan. Angkat.

Untuk 4 Porsi

Related posts:

1. Resep Masakan AYAM BAKAR PADANG (Padang)
2. RESEP MASAKAN AYAM BAKAR KALASAN
3. RESEP MASAKAN AYAM BAKAR KALASAN (JAWA TENGAH)
4. RESEP MASAKAN AYAM BAKAR KEMANGI
5. RESEP MASAKAN AYAM PANGGANG PADANG

This entry was posted
on Tuesday, December 21st, 2010 at 4:25 am and is filed under Masakan Barat, Resep Ayam.
You can follow any responses to this entry through the comments feed.

You can leave a response, or trackback from your own site.

Tags: Cengkih, Resep Ayam, Santan

Posted in Masakan Barat, Resep Ayam

RESEP MASAKAN PAPAYA SALAD

RESEP MASAKAN PAPAYA SALAD

Bahan:

1. 250 gram papaya mengkal, serut
2. 1 buah cabai merah besar, iris tipis
3. 1 buah cabai hijau besar, iris tipis
4. 3 butir bawang merah, iris tipis
5. 2 buah wortel, iris tipis
6. 1 sdm kismis
7. 2 butir jeruk nipis, ambil airnya
8. 1 sdt garam
9. sdt merica hitam bubuk
10. butir bawang Bombay, iris melintang tipis

Cara Membuat resep Masakan Papaya Salad:

1. Campur papaya, bawang Bombay, cabai merah, cabai hijau, bawang merah, wortel, kismis dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Tiriskan dan peras, lalu aduk bersama garam dan merica sampai rata. Beri bawang Bombay. Simpan dalam lemari es. Sajikan dingin.

Untuk 4 Porsi

Related posts:

1. RESEP MASAKAN MIX VEGETABLES SALAD WITH MAYONNAISE SAUCE
2. RESEP MASAKAN GARDEN SALAD WITH VINEGARETTE DRESSING
3. RESEP MASAKAN SALAD PADANG
4. RESEP MASAKAN FRIED CHICKEN SALAD

This entry was posted
on Tuesday, December 21st, 2010 at 4:21 am and is filed under salad.
You can follow any responses to this entry through the comments feed.

You can leave a response, or trackback from your own site.

Tags: Kismis, Pepaya, Wortel

Posted in salad

RESEP MASAKAN ES BUAH CERIA

RESEP MASAKAN ES BUAH CERIA

Bahan:

1. 1 buah apel merah (royal gala)
2. 1 buah apel hijau (manalagi / granny smith)
3. 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
4. 350 gram semangka
5. 350 ml melon
6. 200 gram jeruk mandarin kalengan, tiriskan
7. 1 liter sari jeruk manis
8. 500 ml soda manis
9. Es batu secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Es Buah Ceria:

1. Potong-potong apel (tanpa dikupas) seukuran dadu. Aduk bersama air jeruk lemon. Sisihkan.
2. Cetak semangka dan melon menggunakan baler. Satukan bersama apel dan jeruk mandarin. Sisihkan.
3. Campur sari jeruk bersama soda manis. Masukkan aneka buah ke dalamnya. Diamkan selama 1 jam. Sajikan bersama es batu.

Untuk 4 Orang

Related posts:

1. RESEP MASAKAN ES APEL FANTASTIS
2. RESEP KUE AGAR-AGAR BUAH
3. RESEP KUE PISANG KEJU CERIA

This entry was posted
on Tuesday, December 21st, 2010 at 4:11 am and is filed under Resep Minuman.
You can follow any responses to this entry through the comments feed.

You can leave a response, or trackback from your own site.

Tags: apel, Es, Jeruk, Melon, Semangka, Soda manis

Posted in Resep Minuman

RESEP MASAKAN CAPPUCINO COOKIES

RESEP MASAKAN CAPPUCINO COOKIES

Bahan:

1. 125 gram tepung terigu
2. 12,5 gram susu bubuk
3. 750 gram mentega
4. 750 gram gula halus
5. 2 kuning telur
6. 1/8 sdt vanili bubuk
7. 1 sdm cappucino instan
8. 1 sdm cappucino instan, untuk taburan

Cara Membuat Resep Masakan Cappucino Cookies:

1. Ayak tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata. Sisihkan. Kocok mentega dan gula halus sampai gula larut.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Masukkan campuran tepung, vanili dan cappucino instan. Aduk sampai tercampur rata.
3. Gilas adonan, lalu cetak menggunakan cetakan kue kering. Tempelkan salah satu permukaannya ke cappucino instan, lalu letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
4. Panggang kue dengan oven bersuhu 160C selama 25 menit angkat. Biarkan sampai kue dingin, lalu simpan dalam stoples.

Hasil 900 gram

Related posts:

1. RESEP MASAKAN BUTTER COOKIES
2. RESEP MASAKAN ALMOND DONUT COOKIES
3. RESEP MASAKAN CAPPUCINO CHEESE CAKE
4. RESEP KUE CARAMEL NUT COOKIES
5. RESEP KUE FLOWER COOKIES

This entry was posted
on Tuesday, December 21st, 2010 at 4:00 am and is filed under Resep Cake.
You can follow any responses to this entry through the comments feed.

You can leave a response, or trackback from your own site.

Tags: gula halus, Mentega, Susu bubuk, Tepung terigu

Posted in Resep Cake

RESEP MASAKAN AYAM PANGGANG SAUS KACANG (THAILAND)

RESEP MASAKAN AYAM PANGGANG SAUS KACANG (THAILAND)

Bahan:

1. 1 ekor ayam negeri, bersihkan
2. 2 sdm minyak untuk menumis
3. 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
4. 250 ml santan kental
5. 2 sdm kecap ikan

Haluskan:

1. 1 butir bawang Bombay, cincang halus
2. 3 siung bawang putih, cicang halus
3. 100 gram kacang tanah, sangrai sampai matang
4. 1 sdt terasi, baker
5. 4 buah cabai merah besar
6. 1 sdt meraca butir
7. 1 sdm gula pasir

Pelengkap:

1. 4 buah cabai merah, buang bijinya, iris memanjang
2. 1 ikat kecil daun ketumbar, ambil daunnya

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Panggang Saus Kacang (Thailand):

1. Belah dada ayam, tetapi tidak putus, lalu tekan kuat-kuat sampai terbuka (bekakak). Taruh ayam dalam pinggan tahan panas.
2. Panggang dalam oven panas 180C sampai matang.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai sampai harum.
4. Masukkan santan, aduk sampai mendidih. Beri kecap ikan, lalu masukkan ayam panggang sambil olesi dengan tumisan bumbu. Masak sampai bumbu meresap.
5. Panggang sampai matang. Angkat. Sajikan dengan irisan cabai merah dan daun ketumbar.

Untuk 4 Orang

Related posts:

1. RESEP MASAKAN AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK
2. Resep Masakan AYAM PANGGANG SAUS TAUCO
3. RESEP MASAKAN AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK
4. RESEP MASAKAN SAYAP AYAM PANGGANG
5. RESEP MASAKAN AYAM PANGGANG SPESIAL

This entry was posted
on Monday, December 20th, 2010 at 3:31 am and is filed under Resep Ayam.
You can follow any responses to this entry through the comments feed.

You can leave a response, or trackback from your own site.

Tags: kacang tanah, Resep Ayam, Santan

Posted in Resep Ayam

RESEP MASAKAN CAH KANGKUNG SAPI

RESEP MASAKAN CAH KANGKUNG SAPI

Bahan:

1. 3 sdm minyak untuk menumis
2. 3 butir bawang merah, iris halus
3. 3 siung bawang putih, iris halus
4. 250 gram daging sapi, cincang
5. 75 ml air
6. 2 ikat kangkung, siangi, cuci bersih, tiriskan
7. 1 buah tomat merah, potong 8 bagian
8. 1 sdt terasi baker
9. 1 sdm gula merah
10. 4 buah cabai hijau besar, iris serong
11. 1 sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Cah Kangkung Sapi:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, tambahkan air. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan kangkung, tomat, terasi, gula merah, cabai hijau, garam.
4. Aduk rata, lalu masak sampai matang. Angkat, sajikan segera.

Untuk 4 Porsi

Related posts:

1. RESEP MASAKAN KANGKUNG MASAK TAOCO
2. RESEP MASAKAN SAYUR BOBOR KANGKUNG
3. Resep Kangkung Cah Ebi Puyuh

This entry was posted
on Monday, December 20th, 2010 at 3:26 am and is filed under Sayur.
You can follow any responses to this entry through the comments feed.

You can leave a response, or trackback from your own site.

Tags: Air, Daging Sapi, Kangkung

Posted in Sayur

RESEP MASAKAN BUBUR SEAFOOD

RESEP MASAKAN BUBUR SEAFOOD

Bahan:

1. 250 gram beras
2. 1,25 liter air
3. 3 cm jahe, memarkan
4. 3 batang serai, memarkan
5. 2 sdm minyak untuk menumis
6. 5 siung bawang putih, cincang
7. 100 gram bawang Bombay, cincang
8. 250 gram udang, buang kulit, sisakan ekornya
9. 3 ekor cumi, kupas, potong-potong
10. 200 gram daging ikan kakap, potong dadu
11. 2 sdm saus tiram
12. 2 sdm kecap manis
13. sdt merica bubuk
14. 2 sdt garam
15. 1 sdt gula pasir
16. Penyedap jika suka

Pelengkap:

1. Daun bawang, iris tipis
2. Kaldu ayam
3. Kecap manis
4. Kerupuk udang
5. Sambal

Cara Membuat Resep Masakan Bubur Seafood:

1. Masak beras bersama air, jahe dan serai. Aduk sampai matang. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay. Masukkan udang, cumi dan kakap. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, garam, gula pasir dan penyedap jika suka. Masak sampai matang. Angkat.
3. Tuang bubur ke dalam mangkuk, lalu beri tumisan, irisan daun bawang, kaldu ayam, kecap manis, kerupuk udang dan sambal.

Untuk 4 Porsi

Related posts:

1. RESEP MASAKAN BUBUR GURIH ACEH
2. RESEP MASAKAN BUBUR GURIH JAMUR
3. RESEP MASAKAN BUBUR AYAM ISTIMEWA
4. RESEP MASAKAN NASI GORENG SEAFOOD
5. RESEP MASAKAN BUBUR ORIENTAL

This entry was posted
on Monday, December 20th, 2010 at 3:16 am and is filed under Resep Bubur.
You can follow any responses to this entry through the comments feed.

You can leave a response, or trackback from your own site.

Tags: Beras, Daging ikan kakap, Resep Cumi, Udang

Posted in Resep Bubur

RESEP MASAKAN DENDENG BUMBU BALI (BALI)

RESEP MASAKAN DENDENG BUMBU BALI (BALI)

Bahan:

1. 1 ikan bandeng
2. 2 butir jeruk nipis, ambil airnya
3. 1 sdt garam
4. 100 ml air
5. Minyak secukupnya, untuk menumis dan menggoreng

Bumbu:

1. 6 buah cabai merah besar, buang bijinya
2. 6 butir bawang merah
3. 4 siung bawang putih
4. 3 cm jahe
5. 3 sdm kecap manis
6. 1 sdt gula pasir
7. 1 sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Dendeng Bumbu Bali (Bali):

1. Siangi ikan bandeng, potong menjadi 4 bagian, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 20 menit. Goreng ikan bandeng hingga matang, angkat, tiriskan.
2. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih dan jahe, lalu tumis hingga harum dan matang. Tambahkan kecap manis, gula, garam dan air. Aduk rata hingga kuah mengental.
3. Masukkan ikan bandeng goreng, masak sebentar sambil di aduk rata. Angkat, sajikan.

Untuk 4 porsi

Related posts:

1. RESEP MASAKAN BANDENG BUMBU BALI
2. RESEP MASAKAN LELE BUMBU BALI
3. RESEP MASAKAN BANDENG BUMBU KECAP
4. RESEP MASAKAN AYAM BUMBU BALI
5. RESEP MASAKAN IGA PANGGANG BUMBU BALI

This entry was posted
on Monday, December 20th, 2010 at 2:54 am and is filed under Masakan Daerah, Resep Dendeng.
You can follow any responses to this entry through the comments feed.

You can leave a response, or trackback from your own site.

Tags: Ikan bandeng

Posted in Masakan Daerah, Resep Dendeng

RESEP MASAKAN BEBEK BUMBU DABU-DABU

RESEP MASAKAN BEBEK BUMBU DABU-DABU

Bahan:

1. 800 gram daging bebek tanpa tulang, potong persegi panjang
2. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
3. 1 sdt garam
4. Minyak untuk menggoreng secukupnya
5. 3 sdm minyak untuk menumis
6. 5 siung bawang putih cincang halus
7. 1 butir Bombay, potong dadu kecil
8. 50 gram cabai rawit merah, iris bulat
9. 8 butir bawang merah, potong dadu kecil
10. 2 buah tomat merah, potong dadu kecil
11. 1 sdt merica bubuk
12. sdt garam
13. sdt gula pasir
14. Penyedap secukupnya, jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Bebek Bumbu Dabu-Dabu:

1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, cuci kembali. Tiriskan.
2. Goreng bebek sampai kunign kecokelatan, angkat sisihkan. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang Bombay sampai harum.
3. Masukkan cabai rawit, bawang merah dan tomat. Tambahkan merica, garam, gula pasir dan penyedap jika suka. Aduk sampai matang. Angkat.

Untuk 4 Porsi

Related posts:

1. RESEP MASAKAN BEBEK BUMBU ACAR KUNING
2. RESEP MASAKAN IKAN BAKAR COLO DABU-DABU
3. RESEP MASAKAN IKAN BAKAR DABU-DABU LILANG
4. RESEP MASAKAN BEBEK HIJAU
5. RESEP MASAKAN BEBEK BETUTU

This entry was posted
on Friday, December 17th, 2010 at 2:14 am and is filed under Resep Bebek.
You can follow any responses to this entry through the comments feed.

You can leave a response, or trackback from your own site.

Tags: Bawang Merah, Cabai rawit merah, Daging bebek

Posted in Resep Bebek

RESEP MASAKAN ES APEL FANTASTIS

RESEP MASAKAN ES APEL FANTASTIS

Bahan:

1. 500 gram apel malang/manalagi
2. 1 sdt garam
3. 100 ml air (untuk merendam apel)
4. 1 liter air
5. 250 gram gula pasir
6. 5 cm kayu manis
7. 2 sdm selai stroberi
8. 5 sdm selai kacang
9. Es batu secukupnya
10. Es krim vanilla secukupnya

Cara membuat Resep Masakan Es Apel Fantastis:

1. Kupas apel, lalu potong-potong ukuran dadu. Rendam apel dalam larutan air garam. Sisihkan.
2. Didihkan air, gula pasir dan kayu manis. Angkat lalu saring. Didihkan kembali air gulanya.
3. Tiriskan apel, lalu masukkan ke dalam rebusan air gula. Kecilkan api. Masak sebentar kemudian angkat dan dinginkan.
4. Blender air gula, apel rebus, selai stroberi, selai kacang dan es batu sampai kental.
5. Tuang ke dalam gelas saji, kemudian beri beberapa sendok es krim vanilla.

Untuk 4 Orang

Related posts:

1. RESEP MASAKAN PUDING APEL SAUS JERUK
2. RESEP MASAKAN CUMI UNGKEP SAUS APEL
3. RESEP KUE KERING SAGU APEL
4. RESEP APEL GORENG

This entry was posted
on Wednesday, December 15th, 2010 at 5:26 am and is filed under Resep Minuman.
You can follow any responses to this entry through the comments feed.

You can leave a response, or trackback from your own site.

Tags: Air, apel, gula pasir, Selai kacang, Selai Stroberi

Posted in Resep Minuman