Aneka Kuliner » resep-masakan-daerah http://anekakuliner.com Kuliner dan Resep Masakan Sat, 11 Feb 2012 16:27:27 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 RESEP MASAKAN BUBUR LEMU (JAWA BARAT) http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/resep-masakan-bubur-lemu-jawa-barat.html http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/resep-masakan-bubur-lemu-jawa-barat.html#comments Tue, 14 Dec 2010 04:01:57 +0000 http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan-bubur-lemu-jawa-barat.html

RESEP MASAKAN BUBUR LEMU (JAWA BARAT)

RESEP MASAKAN BUBUR LEMU (JAWA BARAT)

Bahan:

  1. 500 gram tepung beras
  2. 1 sdt garam
  3. 2 lembar daun pandan
  4. 1 sdt pasta pandan
  5. 2,5 liter santan dari 1 butir kelapa
  6. Es batu secukupnya

Saus Gula:

  1. 250 gram gula merah
  2. 100 ml gram gula pasir
  3. 400 ml air
  4. sdt maizena, larutkan dengan 3 sdm air

Saus Santan:

  1. 500 ml santan kental
  2. sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Bubur Lemu (Jawa barat):


  1. Larutkan tepung beras dengan santan, aduk rata. Tambahkan garam, daun pandan dan pasta pandan. Didihkan di atas api kecil sambildiaduk-aduk sampai bubur kental dan matang. Angkat, dinginkan.
  2. Saus Gula: campur gula merah, gula pasir dan air. Rebus sampai mendidih dan gula larut. Tuang larutan maizena sedikit-sedikit sambil terus di aduk, angkat.
  3. Saus Santan: Campur santan dan garam. Rebus sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat, sisihkan.
  4. Ambil bubur lemu dengan menggunakan pisau (membentuk lembaran tebal). Masukan dalam mangkuk. Siram dengan saus gula dan saus santan. Tambahkan es batu, sajikan dingin.

Untuk 4-5 Orang

Related posts:

  1. RESEP MASAKAN BUBUR SRINTIL
  2. RESEP MASAKAN BUBUR GURIH ACEH
  3. RESEP MASAKAN BUBUR GURIH ACEH
  4. RESEP MASAKAN BUBUR GERENDUL
  5. RESEP MASAKAN BUBUR AYAM BALI


This entry was posted
on Tuesday, December 14th, 2010 at 4:01 am and is filed under Masakan Daerah, Resep Bubur.
You can follow any responses to this entry through the comments feed.

You can leave a response, or trackback from your own site.

Tags: Gula merah, gula pasir, Santan, Tepung beras

Posted in Masakan Daerah, Resep Bubur

Incoming search terms:

]]> http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/resep-masakan-bubur-lemu-jawa-barat.html/feed 0 Sate Kerang Daging Asap http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/sate-kerang-daging-asap.html http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/sate-kerang-daging-asap.html#comments Wed, 03 Feb 2010 10:12:42 +0000 http://anekakuliner.com/uncategorized/sate-kerang-daging-asap.html

Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page.

Incoming search terms:

]]> http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/sate-kerang-daging-asap.html/feed 0 Dada Ayam Asap Kuah Pedas http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/dada-ayam-asap-kuah-pedas.html http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/dada-ayam-asap-kuah-pedas.html#comments Wed, 27 Jan 2010 10:11:24 +0000 http://anekakuliner.com/uncategorized/dada-ayam-asap-kuah-pedas.html

Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page.

Incoming search terms:

]]> http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/dada-ayam-asap-kuah-pedas.html/feed 0 Sate Bumbu Kemiri http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/sate-bumbu-kemiri.html http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/sate-bumbu-kemiri.html#comments Sat, 16 Jan 2010 10:02:56 +0000 http://anekakuliner.com/uncategorized/sate-bumbu-kemiri.html

Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page.

]]> http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/sate-bumbu-kemiri.html/feed 0 Sate Lilit http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/sate-lilit.html http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/sate-lilit.html#comments Sat, 05 Dec 2009 08:11:29 +0000 http://anekakuliner.com/uncategorized/sate-lilit.html Bahan:

500 gr daging sapi giling
10 ml air jeruk limau
100 ml santan kental
15 – 20 bh tusuk sate, rendam 1 jam dalam air sebelum digunakan.

Haluskan:

4 bh cabe merah
5 bh cabe rawit
2 sdm bawang merah goreng
1 sdt merica bulat
1/2 sdt gula
garam

Cara membuat:

Campur daging dengan bumbu halus, air jeruk dan santan hingga menjadi adonan yang kental. Padatkan adonan [...] … More Info

]]> http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/sate-lilit.html/feed 0 Sate Mataram http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/sate-mataram.html http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/sate-mataram.html#comments Sun, 29 Nov 2009 08:10:49 +0000 http://anekakuliner.com/uncategorized/sate-mataram.html Bahan:

250 gr daging sapi, potong dadu 2 x 2 cm
4 btr bawang merah, iris halus
4 siung bawang putih, iris halus
2 cm lengkuas
1 sdm asem jawa
75 ml air
garam secukupnya
10 – 15 bh tusuk sate

Cara membuat:

Bawang merah, putih dan lengkuas dihaluskan. Campur dengan asem dan air, aduk hingga rata. Siram campuran ke atas daging, remas-remas rata dan [...] … More Info

]]> http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/sate-mataram.html/feed 0 RESEP MASAKAN BAROBBO (SULAWESI SELATAN) http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/resep-masakan-barobbo-sulawesi-selatan.html http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/resep-masakan-barobbo-sulawesi-selatan.html#comments Mon, 20 Apr 2009 11:15:54 +0000 http://anekakuliner.com/uncategorized/resep-masakan-barobbo-sulawesi-selatan.html

RESEP MASAKAN BAROBBO (SULAWESI SELATAN)Bahan:JagungAyam(goreng dan suwir-suwir)atau udangBawang merahBawang putihMerica Bayam atau kangkung atau sawiDaun sup Pelengkap:Bawang gorengCabai ditambah jeruk nipisPerkedel jagungBahan untuk perkedel jagung:Jagung Telur 1 bijiBawang merah Bawang putihMericaTepung 1 sendokDaun sup ditambah daun bawang (lebih enak lagi pakai udang)

Cara Membuat Resep Masakan Barobbo:

(more…)

… More Info

Incoming search terms:

]]> http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/resep-masakan-barobbo-sulawesi-selatan.html/feed 0 RESEP MASAKAN SATE LILIT BALI http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/resep-masakan-sate-lilit-bali.html http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/resep-masakan-sate-lilit-bali.html#comments Sat, 07 Feb 2009 09:26:11 +0000 Koki http://anekakuliner.com/uncategorized/resep-masakan-sate-lilit-bali.html

RESEP MASAKAN SATE LILIT BALI

Bahan:

300 gram daging cincang

butir kelapa parut

2 siung bawang putih goring

4 buah cabai merah

1 sendok teh ketumbar

sendok teh kencur

1 sendok teh gula merah

sendok teh terasi

1 ruas jari lengkuas

1 sendok makan air jeruk limau

Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Sate Lilit Bali:

(more…)

… More Info

Incoming search terms:

]]> http://anekakuliner.com/resep/resep-masakan/resep-masakan-sate-lilit-bali.html/feed 0