Aneka Kuliner » ikan

Resep Sate Kalong

Koki — Mon, 19 Mar 2012 17:36:44 +0000

Bahan-bahan Sate Kalong :

~ 2 sendok makan minyak goreng
~ 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis memanjang, pukul-pukul
~ 2 lembar daun salam
~ 1 ruas jari lengkuas, memarkan
~ 75 gram gula merah
~ 50 ml air asam jawa

Bumbu halus:

~ 2 sendok makan ketumbar
~ 5 butir bawang merah
~ 1 sendok teh garam
~ 3 siung bawang putih

Bahan Olesan Sate Kalong:

~ 6 sendok makan kecap manis
~ 2 sendok makan gula merah

Cara membuat Sate Kalong :

Tahap 1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan asam jawa bersama airnya, dan gula merah. Masak hingga gula larut, matikan api. Masukkan daging, aduk rata, diamkan agar bumbu meresap.
Tahap 2. Tusuk dengan tusuk satai, susun jangan terlalu padat.
Tahap 3. Campurkan bumbu olesan dan sisa bumbu tumisan daging. Aduk rata. Celupkan satai pada bumbu olesan sebelum dibakar.
Tahap 4. Bakar dengan bara tak terlalu besar, agar matang merata. Oles lagi dengan bumbu olesan.
Tahap 5. Sajikan segera dengan sambal bumbu kacang.

Untuk 4 porsi Sate Kalong

Incoming search terms:

Oseng Tempe Bantul Cabe Hijau

WilleBlackman933 — Sun, 11 Mar 2012 10:07:16 +0000

Bahan:

1 sdm minyak sayur
6 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
75gr cabai hijau keriting, potong dua
1 lembar daun salam
300g tempe, potong dadu atau kecil pipih
100gr daging tetelan sapi rebus, iris kecil
300 ml air
2 sdm kecap manis
1 buah kaldu dadu atau 1 sachet kaldu sapi instant
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 keris petai (bila suka) iris-iris

Cara Membuat :

panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu
tambah cabai hijau dan daun salam, aduk hingga layu
tambahkan tempe, daging rebus dan bumbu lainnya serta air.
masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah habis
sajikan di piring ceper

Untuk 6 porsi

kalori per porsi : 135

Incoming search terms:

Tumis Pare Asam Manis

WilleBlackman933 — Sun, 11 Mar 2012 10:04:28 +0000

Bahan:

4 buah (500gr) pare hijau
1 sdm minyak sayur
50 gr bawang Bombay, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang
75g daging ayam cincang
75gr paprika hijau, potong 11 cm
75gr paprika merah, potong 11 cm
100 ml air

Bumbu :

2 sdm saus tomat
1 sdm saus cabai botolan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm cuka masak
2 sdt gula pasir

Cara memasak :

Belah pare menjadi 2 bagian, buang bijinya dan iris melintang 1/2 cm
taburi pare dengan sedikit garam dan gula pasor, remas-remas hingga layu dan berair. Bilas bersih dan tiriskan
tumis bawang-bawang hingga layu
masukan daging ayam, aduk hingga matang
tambahkan paprika dan pare, aduk hingga layu
masukkan bumbu dan air, didihkan
angkat, sajikan dipiring ceper

untuk 6 porsi

kalori per porsi : 136

Incoming search terms:

Tahu Telur Pedas Manis

EspadaClouse956 — Sun, 11 Mar 2012 10:02:21 +0000

Bahan :

3 sdm minyak untuk menumis
2 siung bawang putih, memarkan
1 cm jahe, memarkan
1 batang serai, ambil bagian yg putih, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah, buang biji, iris serong tipis
2 batang daun bawang, iris serong tipis
3 bungkus tahu telur (egg tofu), iris melintang 2 cm, goreng setengah matang

Bumbu, aduk rata :

2 sdm saus ikan
2 sdm kecap asin
2 sdm saus cabai botolan, siap pakai
1 sdm gula pasir
1 sdt terasi goreng, haluskan
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam

Cara memasak :

- Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, serai dan lengkuas hingga harum

- masukkan tahu telur goreng, aduk pelan agar tidak hancur

- tunagi bumbu, aduk rata

- tambahkan cabai merah dan daun bawang

- aduk sekali lagi hingga semua bahan matang

Catatan : Egg tofu (tahu telur), dijual di swalayan biasa di rak pendingin, berbentuk tabung, warna putih dan lembut.

untuk 6 porsi

Incoming search terms:

Sambal Teri Tempe Bakar

andrestaneka901 — Sun, 11 Mar 2012 09:59:55 +0000

Bahan :

500 ml minyak sayur
10 butir bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
150 gram teri jengki tawar kering, bersihkan
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa kupas parut
50 ml air asam jawa
5 buah cabai merah, buang bijinya dan iris serong tipis
10 buah (300 gr) tempe segitiga (biasa dijual dengan bungkus daun atau bisa diganti dengan tempe kotak biasa dan dipotong segitiga), belah dua dan dibakar sambil ditekan tekan hingga agak memar.

Haluskan :

7 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
3 cm lengkuas muda
1 batang serai, ambil bagian putih iris tipis
2 sdm gula merah sisir
1 sdt garam

Pelengkap :

200 gr taoge, bersihkan, cuci bersih dengan air matang

Cara memasak :

Panaskan minyak, goreng secara terpisah bawang merah, bawang putih dan teri. Angkat tiriskan

Panaskan kembali 3 sdm minya sisa menggoreng, tumis bumbu halus hingga harum

Tuang santan dan air asam, aduk rata hingga bumbu kental

Masukkan cabai merah, teri, bawang merah, bawang putih dan tempe bakar, aduk rata

masak hingga matang, sajikan hangat dengan pelengkap

untuk 6 porsi, kalori 165/porsi

Resep serupa Sambal Teri Tempe Bakar

Tumis Teri Tawar

100 gr teri tawar kering, goreng 200 gr tempe, potong korek api, goreng matang 4 lembar daun salam 2 cm lengkuas 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya 2 sdt kecap manis 1/2 sdt garam 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
Dendeng Gepuk Cabe Rawit

Bahan : 500 g daging sapi bagian paha 1 liter air kelapa minyak untuk menggoreng Bumbu, dihaluskan : 4 siung bawang putih 6 butir bawang merah 1 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1 sdm gula merah, sisir halus 2
Sambal Godog

Bahan : 3 sdm minyak untuk menumis 2 buah tomat, potong-potong 5 buah cabai merah, iris menyerong tipis 5 buah cabai hijau, iris menyerong tipis 2 lembar daun salam 2 batang serai memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 10 buah ampela
Oseng Tempe Bantul Cabe Hijau

1 sdm minyak sayur 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 75gr cabai hijau keriting, potong dua 1 lembar daun salam 300g tempe, potong dadu atau kecil pipih 100gr daging tetelan sapi rebus, iris kecil
Botok Nangka Muda

Bahan : 1/2 butir (200g) kelapa sedang tuanya, parut memanjang 100 g ikan teri nasi segar, cuci bersih 200 g nangka muda, potong dadu 2cm, rebus matang 7 buah cabai hijau iris serong tipis 10 buah cabai rawit merah, porong

? Grab this Headline Animator

Ada saran tambahan ?

Incoming search terms:

Dendeng Gepuk Cabe Rawit

WilleBlackman933 — Thu, 08 Mar 2012 14:47:40 +0000

Bahan :

500 g daging sapi bagian paha
1 liter air kelapa
minyak untuk menggoreng

Bumbu, dihaluskan :

4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdm gula merah, sisir halus
2 sdt garam

Bumbu Rawit :

2 sdm minyak sayur
1 sdt cuka masak

Haluskan :

20 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara memasak :

Rebus daging bersama bumbu halus dan air kalapa sampai empuk. angkat dan tiriskan

Iris daging membujur serat, lalu potong 86 cm. Pukul-pukul irisan daging hingga pipih melebar

Goreng dalam minyak panas dan banyak, hingga kering. angkat dan tiriskan.

Bumbu rawit : Tumis bumbu halus hingga layu. beri cuka, aduk rata.

Taruh dendeng dalam piring saji, siram dengan bumbu rawit

Untuk 6 porsi, kalori 264/porsi

Tags: aneka resep masakan

Resep Minuman segar es warna warni

andrestaneka901 — Wed, 07 Mar 2012 05:56:54 +0000

Bahan es buah Warna Warni

1/2bh Pepaya, potong dadu
1/2bh Melon, potong dadu
1 bh Nanas, potong2 kecil
1/2 bh Semangka, potong dadu
30 bh anggur hitam
3 siung jeruk bali, suir-suir

Kuah es buah warna warni

15 bh Jeruk manis, ambil airnya
2 bh Jeruk lemon, ambil airnya
200 cc sirup rose
500 cc minuman bersoda merah
es batu secukupnya

Cara Membuat es buah warna warni

Campur air jeruk manis, air lemon dan sirup rose
Tuang campuran air jeruk tadi dalam mangkuk yang berisi campuran buah.
Tambahkan minuman bersoda dan es batu. Biarkan es mencair hingga rasa manisnya pas.
Sajikan dingin

Sumber resep minuman segar es buah warna-warni
[1] Nova
[2] Gambar : http://2.bp.blogspot.com/_sZIizj-YsFw/TCxwH-JwM8I/AAAAAAAAAEk/18h2Os_smWY/s1600/es+warna+warni.jpg

Incoming search terms:

Resep singkong balado

Koki — Thu, 01 Mar 2012 15:29:55 +0000

Membuat singkong balado di rumah sendiri tak semuda yang saya bayangkan, tapi tetap puas.

Bahan-bahan Singkong Balado :

~ Minyak goreng
~ 1 kg singkong yang baru, kupas, potong2 3 cm

Bahan Haluskan:

~ 1/2 sendok teh ketumbar
~ 2 siung bawang putih
~ 2 sendok teh garam
~ 1 cm kunyit

Bahan Bumbu Singkong Balado :

~ 1 sendok teh gula pasir
~ 3 sendok makan minyak sayur
~ 1 sendok makan air jeruk

Bumbu di Haluskan:

~ 1 buah tomat merah, potong-potong
~ 5 buah cabai merah besar, buang bijinya
~ 1 sendok teh garam
~ 3 butir bawang merah
~ 2 siung bawang putih

Cara membuat Singkong Balado :

Tahap 1. Rebus singkong dengan bumbu dan sedikit air hingga merekah dan matang. Angkat, dinginkan.
Tahap 2. Goreng singkong hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.

Bumbu:
1. Tumis bumbu halus hingga wangi.
2. Tambahan air jeruk dan gula, aduk hingga mendidih.
3. Masukkan singkong goreng, aduk rata.
4. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 porsi Singkong Balado

Incoming search terms:

Resep Oseng daging Pedas

Koki — Wed, 29 Feb 2012 16:08:42 +0000

Resep Oseng daging Pedas ini benar-benar mantap

Bahan Oseng daging Pedas :

~ 150 g daging sapi sandung lamur, potong-potong
~ 2 sendok makan minyak sayur
~ 200 mili kaldu sapi
~ 3 bh cabai hijau, iris kasar
~ 3 bh cabai merah, iris kasar
~ 10 bh cabai rawit merah

Haluskan:

~ sendok teh terasi goreng
~ 3 bh cabai merah besar, buang bijinya, rebus
~ 1 sendok teh garam
~ sendok teh merica butiran
~ 3 bh cabai rawit merah
~ 2 siung bawang putih
~ 3 butir bawang merah

Cara membuat Oseng daging Pedas :

Tahap 1. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Tahap 2.Tambahkan cabai, aduk hingga layu.
Tahap 3.Masukkan daging dan kaldu.
Tahap 4.Didihkan hingga mendidih dan bumbu meresap.
Tahap 5.Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 porsi Oseng daging Pedas

Incoming search terms:

Resep tempe kemangi

Koki — Fri, 24 Feb 2012 19:48:01 +0000

Resep tempe masak kemangi ini sangat sederhana tetapi membuat keluarga doyan makan semua.

Bahan-bahan Resep tempe kemangi:

~ sendok teh gula pasir
~ 2 sendok makan minyak, untuk menumis
~ 6 batang daun kemangi
~ 5 butir bawang merah, iris
~ 1 sendok teh garam
~ 4 siung bawang putih, iris
~ 300 gr tempe, potong 36 cm, goreng
~ 1 batang serai, memarkan
~ 250 mili air

Bumbu Halus Resep tempe kemangi:

~ cm kunyit
~ 5 buah cabai merah
~ 1 cm jahe
~ 2 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat tempe masak kemangi:

Tahap 1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, dan serai sampai harum.
Tahap 2. Masukkan tempe, aduk rata. Tambahkan air, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masak sampai meresap.
Tahap 3. Masukkan daun kemangi, aduk sampai layu. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 porsi tempe masak kemangi

Selamat menikmati tempe masak kemani yang lezat

Aneka Kuliner » ikan

Resep Sate Kalong

Bahan-bahan Sate Kalong :

Bumbu halus:

Bahan Olesan Sate Kalong:

Cara membuat Sate Kalong :

Incoming search terms:

Oseng Tempe Bantul Cabe Hijau

Incoming search terms:

Tumis Pare Asam Manis

Incoming search terms:

Tahu Telur Pedas Manis

Incoming search terms:

Sambal Teri Tempe Bakar

Resep serupa Sambal Teri Tempe Bakar

Tumis Teri Tawar

Dendeng Gepuk Cabe Rawit

Sambal Godog

Oseng Tempe Bantul Cabe Hijau

Botok Nangka Muda

Ada saran tambahan ?

Incoming search terms:

Dendeng Gepuk Cabe Rawit

Tags

Incoming search terms:

Resep Minuman segar es warna warni

Bahan es buah Warna Warni

Kuah es buah warna warni

Cara Membuat es buah warna warni

Related Post Resep Minuman segar es warna warni

Your Comments

Incoming search terms:

Resep singkong balado

Bahan-bahan Singkong Balado :

Bahan Haluskan:

Bahan Bumbu Singkong Balado :

Bumbu di Haluskan:

Cara membuat Singkong Balado :

Incoming search terms:

Resep Oseng daging Pedas

Bahan Oseng daging Pedas :

Haluskan:

Cara membuat Oseng daging Pedas :

Incoming search terms:

Resep tempe kemangi

Bahan-bahan Resep tempe kemangi:

Bumbu Halus Resep tempe kemangi:

Cara Membuat tempe masak kemangi:

Incoming search terms: