Kroket Bola-Bola Kentang hmm Yummy.. pasti Bunda mau coba di rumah sambil cemil kroket dan minum Teh Hangat

Bahan Isi:
1 sdm margarin
25 g bawang Bombay, cincang halus
150 g daging sapi cincang
100 g wortel, kupas, potong kecil
75 g buncis muda, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
50 ml air
1 sdm kecap manis
sdt merica bubuk
sdt pala bubuk
1 sdt garam
1 sdm tepung terigu
minyak untuk menggoreng

Adonan Kentang:
500 g kentang tua, kupas, kukus
2 sdm susu bubuk
sdt pala bubuk
sdt merica bubuk
sdt garam

Lapisan:
1 butir telur ayam, kocok
100 g tepung panir

Cara membuat:
Isi: Panaskan margarin hingga leleh.
Tumis bawang Bombay hingga layu.
Masukkan daging cincang, aduk hingga kering.
Tambahkan sayuran, air, dan bumbu.
Aduk hingga layu dan mendidih.
Taburi tepung terigu, aduk hingga kental dan kering.
Angkat.
Haluskan kentang selagi panas.
Tambahkan bahan lainnya. Aduk hingga rata.
Ambil 2 sdm kentang, pipihkan. Isi dengan adonan isi.
Bentuk bulat.
Celupkan dalam telur kocok.
Gulingkan dalam tepung panir hingga terbalut rata.
Goreng dalam minyak panas dan banyak di atas api sedang hingga kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.

kurang lebih untuk 18 buah

Makanan bayi untuk usia 6 sampai 8 bulan Mencari variasi menu makanan pendamping ASI bagi bayi anda memang susah susah gampang. Susah karena pada umumnya ibu-ibu muda di Indonesia jarang sekali bahkan tidak pernah berkonsultasi ke dokter anak atau ahli gizi untuk mengetahui perkembangan dan makanan bernutrisi apa saja yang cocok buat si Bayi.

Gampang karena ternyata bahannya mudah didapat dan sangat sederhana dalam pengolahannya. Namun tetap diingat, konsultasikan kandungan gizi menu makanan bayi anda pada dokter atau ahli gizi yang berkompeten sehingga bayi anda sehat dan memiliki kekebalan tubuh yang prima.

Saya mencoba mengumpulkan beberapa menu makanan bayi usia 6 sampai 8 bulan. Dari menu makanan bayi yang terdata disini, anda dapat mengkombinasikannya dengan variasi makanan bayi sesuai dengan perkembangan bayi anda dengan tetap berkonsultasi dengan dokter anak anda. Selamat berburu resep menu makanan bayi ya. Semoga bermanfaat.

Contoh menu makanan bayi usia 6 sampai 8 bulan

Puree Mentimun
Siapkan Bahan Puree mentimun berupa 1 buah mentimun kecil,kemudian kupas, buang bijinya, lalu potong-potong. Cara Membuat puree mentimun cukup sederhana,haluskan saja dengan garpu atau food processor, kemudian sajikan secara perlahan kepada bayi.

Puree Terong ungu
Siapkan bahan puree terong ungu berupa 1 buah terong ungu ukuran sedang, kemudian kupas kulitnya. Cara Membuatnya yaitu, cuci bersih terong dan buang bijinya. Potong-potong dalam ukuran sedang saja. Rebus terong sampai lunak Tiriskan lalu haluskan. Cara Lain dalam menyajikan puree terong ungu, Cuci bersih terong dan buang bijinya. Potong-potong. Panggang terong dalam oven sampai lunak. Kemudian Haluskan.

Puree Seledri
Bahan puree seledri diambil 3 batang seledri yang baik. Kemudian Cuci bersih dan cincang halus. Tuang ke dalam cangkir tahan panas. Kukus selama 5-10 menit. Angkat. Haluskan dengan blender/saringan kawat. Tambahkan air/ASI/susu formula.

Puree Ubi Jalar
Bahan puree ubi jalar, ambil 1 buah ubi jalar, sikat kulitnya sampai bersih. Siapkan air ASI / Susu Formula. Cara membuatnya; Panaskan oven dengan suhu 180C. Letakkan ubi pada wadah yang sudah dialasi aluminium foil. Panggang sampai matang (kira-kira 1 jam). Kupas kulitnya, potong-potong dagingya lalu haluskan. Tambahkan ASI/Susu Formula untuk mengencerkan. * Selain dipanggang, ubi jalar juga bisa dikukus hingga lunak.

Puree Buncis
Bahan puree buncis berupa 1 genggam buncis, cuci bersih, potong ujungnya, buang serat di pinggirannya, potong-potong. Siapkan juga ASI/Susu Formula. Cara Membuatnya: Kukus buncis sampai matang. Haluskan dengan blender, agar tekstur lebih halus, saring dengan saringan kawat. Tambahkan ASI/Susu For mula untuk mengencerkan.

Puree Brokoli
Bahan puree brokoli diambil dari 3 kuntum brokoli. Kemudian. Cuci brokoli lalu kukus/rebus sampai lunak (5-10 menit). Tiriskan dan haluskan dengan garpu atau food processor. Tambahkan air rebusan bila terlalu kental.

Puree Wortel
Bahan puree wortel terdiri dari 2 buah wortel dan Air matang/ASI/susu formula. Cara Membuatnya Wortel dikupas, cuci bersih, iris tipis-tipis. Kukus selama 10 menit atau sampai empuk. Angkat dan tiriskan. Haluskan dengan garpu atau blender. Tambahkan air/ASI/susu formula atau kaldu untuk mengencerkan.

INGAT! Wortel diperkenalkan setelah anak umur 8 bulan, kandungan nitrate yang tinggi tidak baik untuk anak di bawah 8 bulan. Jangan gunakan air bekas merebus/mengukus wortel dan sayuran lain yang kandungan nitratnya tinggi (bayam, brokoli, bit, dll)

Puree Kembang Kol
Bahan: 1 buah kembang kol. Cara Membuat: Ambil kuntumnya, cuci bersih, kukus hingga empuk, kira-kira 10-15 menit. Tiriskan. Setelah dingin diblender/saring dengan saringan kawat. Tambahkan air/ASI/susu formula jika diperlukan untuk mencairkan.

Puree Kacang Polong
Bahan:4 sdm kacang polong segar atau beku/frozen. Cara Membuat: Cuci kacang polong kalau pilih yang segar. Kukus hingga lunak. Angkat dan tiriskan. Haluskan lalu saring supaya kulit tidak ikut termakan (khususnya untuk bayi usia di bawah 8 bulan). Tambahkan air/ASI/Susu Formula sampai mencapai kekentalan yang diinginkan.

Puree Kentang
Bahan: 3 buah kentang, kupas, cuci lalu potong-potong dan siapkan juga ASI/Susu Formula. Cara Membuat: Kukus kentang sampai lunak. Tiriskan dan haluskan dengan garpu atau food processor. Tambahkan ASI/Susu Formula sampai mencapai kekentalan yang diinginkan.

Untuk aneka bubur bayi lainya silahkan anda browsing ya. Kebetulan saya lagi tidak bisa online untuk beberapa hari kedepan.Semoga bermanfaat

Sumber Bacaan Makanan bayi untuk usia 6 sampai 8 bulan
[1] Majalah NAKITA

Bahan:

- 7 buah jagung (agak muda)

- 2 ons buncis

- 1 ons daging ayam

- 5 buah bawang merah

- 2 siung bawang putih

- sendok teh lada

- sendok teh garam

- ons mentega

Cara Mengolah:

1. Daging ayam dipotong dadu, direbus. Kaldunya dipisahkan sebanyak 200cc.

2. Bawang merah dan putih dikupas kulitnya, haluskan.

3. Semua bumbu ditumis dengan mentega. Buncis diiris-iris memanjang, jagung disisir.

4. Ayam, jagung, buncis dimasukkan dalam tumisan bumbu, tambahkan air kaldu.

5. Masak sampai sedikit airnya, angkat.

Tags : Buncis, Daging Ayam, Jagung
Categories : Resep Masakan Indonesia

• 3 sdm minyak untuk menumis
• 5 butir bawang merah, memarkan
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• 200gr buncis muda, bersihkan, potong-potong 2 cm
• 50ml kaldu ayam
• 400 gr tempe,iris dadu 2 cm, goreng setengah matang
• 100gr ikan asin gabus, iris dadu 1 cm, goreng kering
• 50 gr suun kering, rendam air dingin hingga bening, tiriskan

Bumbu, aduk rata :

• 2 sdm Tauco
• 1 sdm gula pasir

Cara Membuat :

• panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai rawit hingga harum.
• Masukkan bumbu, aduk-aduk
• Masukkan buncis, aduk-aduk hingga berubah warna.
• tuangi kaldu, didihkan, masak hingga kaldu hampir menyusut
• Masukkan tempe dan ikan asin, aduk rata
• Tambahkan suun, aduk sekali lagi hingga semua bahan rata dan matang

untuk 6 porsi

kalori per porsi : 282

Article source: http://resepsedap.com/orak-arik-tempe-tauco/

Tagged with: aneka resep masakan

Filed under:
Aneka Resep Masakan Resep Masakan Tauco Resep Masakan Tempe

Like this post? Subscribe to my RSS feed and get loads more!

Bahan Isi:

• 1 resep roti manis
• 3 sdm minyak goreng
• 50 gr bawang bombai, cincang
• 50 gr jamur kancing, cincang
• 75 gr daging ayam, rebus, suwir
• 50 gr buncis, iris halus
• 50 gr wortel, potong dadu kecil
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 50 ml air

Bahan Paniran:

• 2 butir putih telur, kocok lepas
• 100 gr tepung roti kasar

Cara Membuat:

1. Isi: Panaskan minyak. Tumis bawang bombai hingga harum. masukkan jamur, ayam, buncis dan wortel. Tambahkan kecap, minyak wijen dan air. Masak hingga matang dan air meresap habis. Sisihkan.
2. Masukkan adonan isi kedalam roti. Diamkan 10 menit.
3. Celupkan ke putih telur, lalu balur dengan tepung roti. Lakukan pelapisan 2 kali.
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng roti hingga warnanya kuning keemasan.

BAHAN :

• 6 lembar roti tawar kupas
• 20 gr udang kupas
• 50 gr wortel, potong dadu
• 50 gr buncis , potong kecil – kecil
• 50 gr jagung manis
• 200 ml susu cair
• 1 sdm bawang bombay cincang
• 1 sdm tepung terigu, cairkan dengan sedikit air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 3 sdm margarin
• 4 sdm keju parut

CARA MEMBUAT :

• Cetak roti dengan cetakan bulat, tumpuk menjadi dua lapis
• Tumis margarin, bawang bombay, masukkan udang, sayuran dan bumbu – bumbu. Tuang susu, masak hingga mendidih. masukkan tepung terigu, aduk hingga mengental dan matang. Angkat
• isikan ke atas irisan roti, beri parutan keju. Panggang dalam oven selama 10 menit, keluarkan
• Sajikan bersama tomat

Bahan :

• 1 sdm margarin
• 75 gr bawang bombay, cincang halus
• 500 gr daging dada ayam tanpa kulit & tulang, iris melintang 1/2 cm
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus Inggris
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• 100 ml air

Setup Sayuran :

• 100 gr wortel, potong 5 cm, belah-belah
• 100 gr buncis muda, bersihkan potong 5 cm
• 200 gr brokoli, lepaskan kuntumnya
• 1 sdt margarin

Cara Membuat :

1. Panaskan margarin hingga meleleh. Tumis bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan daging dada ayam, aduk hingga 1/2 matang
3. Tambahkan saus tomat, kecap manis, suas inggris dan air. Masak hingga mendidih
4. Bubuhi merica, pala dan garam. Masak hingga daging ayam lunak dan kuah kental. Angkat
5. Sajikan bistik panasa-panas dengan setup sayuran
6. Setup sayuran : Rebus sayuran secara terpisah hingga lunak. Tiriskan.
7. Selagi hangat, aduk sayuran dengan margarin hingga rata

Untuk 6 orang

Resep Tumis Buncis Dan Petai

Bahan :

• 150 gr buncis,diiris serong
• 10 buah mata petai,dipotong 3 bagian
• 1 buah tomat merah,dipotong2
• 1 buah cabe merah besar,diiris serong
• 1 buah cabe hijau besar,diiris serong
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 150 ml air
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :

• 2 siung bawang putih
• 3 btr bawang merah
• 2 buah cabe merah besar
• 1 sdt terasi bakar
• 1/4 sdt merica
  

Cara membuat :

1. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus sampai harum.Tambahkan petai,tomat,cabe merah,cabe hijau.Masak sampai layu.
2. Masukkan buncis,masak sampai layu.Tambahkan garam,gula pasir dan air.Masak sampai matang dan meresap.

Bahan :

• 750 gr kentang, rebus, haluskan
• 1 sdm keju parut
• 1 sdt garam
• 2 sdm mentega
• 1 kuning telur
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm susu bubuk

Isi :

• 100 gr wortel, potong kecil, rebus
• 75 gr jagung manis, pipil
• 75 gr buncis, iris 1/2 cm
• 75 gr kacang polong
• 150 gr daging sapi giling
• 1 bh bawang bombai kecil, cincang kasar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm tepung terigu
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/8 sdt pala bubuk
• 250 ml susu cair
• 1 btr telur
• Minyak goreng untuk menumis

Taburan :

• Keju parut

Cara Membuat :

• Isi : tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Masukkan wortel, kacang polong, buncis dan jagung manis. Aduk kembali hingga sayuran layu
• Tambahkan tepung terigu, merica, garam dan pala. Tuangkan susu sambil diaduk hingga adonan jadi licin. Angkat , masukkan telur , aduk rata.
• Campur kentang, garam, merica, pala bubuk, keju parut dan susu bubuk, aduk. Ambil 2/3 bagian adonan, taruh adonan pertama di dasar pinggan panas. Masukkan adonan isi. Tutup dengan sisa adonan kentang, olesi dengan kuning telur dan taburi keju parut
• Oven hingga matang selama 25 menit dengan suhu 150 drajat celcius.
• Angkat, sajikan hangant bersama saus cabai/saus tomat

BAHAN :

• 250 gr baby buncis, siangi
• 125 gr ayam cincang
• 4 sdm margarin
• Air secukupnya

BUMBU :

• 3 siung bawang putih, cincang
• buah bawang bombay, iris tipi-tipis
• sdt kaldu ayam bubuk
• sdt kecap manis
• sdt merica bubuk
• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Rebus air dengan sedikit garam hingga mendidih.
2. Celupkan buncis sebentar, lalu angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 2 sdm margarin hingga leleh, tumis buncis selama 3 menit. Angakt dan letakkan buncis di atas piring saji.
4. Panaskan sisa margarin, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum.
5. Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, kaldu ayam, merica dan garam. Aduk rata.
6. Tambahkan 50 ml air, aduk kembali dan masak hingga air menyusut. Angkat sajikan di atas buncis yang telah matang tadi.